| Fr. 19.04.2024 | Kansas City Style Barbecue | Preis: 145,00 € | | 18:00 - 23:00 Uhr | | Ort: Kochbühne, Strügelheide 2, 49143 Bissendorf | | BBQ-Griller: Hawk Blackbourn |
| mit Hawk Blackbourn |
| | Blackburns´ BAR-B-QUE KansasKansas City Style Barbecue
Auch dieses Jahr könnt Ihr an den BBQ-Grillkursen mit dem
Amerikaner Hawk Blackburn in der Kochbühne Osnabrück teilnehmen.
Ihr werdet begeistert sein.
Hawk: ~BBQ ist mehr als Fleisch auf offener Flamme. In Amerika ist
das Grillen ein fester Bestandteil der Tradition. Mit dieser
Erfahrung geht ein ganz besonderes Geschmackserlebnis und
unheimlich viel Know-how einher.
Vorspeise
Blackburn´s Smokey Roastbrats vom Aktivstall Schwein/ Original
Sauce / Cole Slaw
Zwischengang
BBQ Chicken Spieße / Cheesy Corn
Tasting
Kansas City Klassiker: Burnt Ends + Ribs/ Brisket / St.Louis Cut
Hauptgang
~Z-Man~ Sandwich / Brisket/ Provolone Käse/ Zwiebelringe/
Kartoffel Sticks (Stifte)
Dessert
Award Winning Pekannuss Cheescake/ Salted Karamellsauce
In meinen BBQ-Seminaren geht es, neben Steaks und Ribs, um frische
Ideen, wie man verschiedene Lebensmittel auf dem Grill zubereiten
kann. Und mit meinen Tipps, die ich gerne
mit Dir teile, erzielst Du in Zukunft auch ohne meine Hilfe ein
Ergebnis, dass Deine Gäste begeistern wird!~  | |
| Hawk BlackburnHaek Blackburn:
Ich bin in den USA geboren und aufgewachsen. Heimat habe ich zweimal: In Kansas City und Bielefeld. Nach vielen Jahren als Koch habe ich meine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Heute leite ich Seminare, Workshops und Kurse rund ums Grillen, entwickle eigene Rubs und Saucen und repräsentiere meine Partner auf Veranstaltungen. Darüber hinaus liebe ich den Wettbewerb und gehörte laut der Steak Cookoff Association Anfang 2019 zu den Top 10 in Europa wenn es darum geht, Steaks auf einem Grill zuzubereiten.
Blackburns BBQ |
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