So. 01.02.2026

Winter Soul Food BBQ

Preis: 145,00 €

12:00 - 17:00 Uhr

Ort: Kochbühne, Strügelheide 2, 49143 Bissendorf

BBQ-Griller: Hawk Blackburn

inkl. 4-Gänge-Menü und begleitende Getränke

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Winter Soul Food BBQ

Tauchen Sie ein in die herzhaften, wärmenden Aromen der kalten
Jahreszeit mit unserem Grillkurs „Winter Soul Food BBQ“. Dieser
Kurs verbindet klassische Winterküche mit rustikalem BBQ-Genuss –
deftig, raffiniert und voller Geschmack. Ob saftiger Braten,
kreative Teigtaschen oder süßes Dutch-Oven-Dessert – hier lernen
Sie, wie man mit Feuer und Rauch echtes Soul Food zaubert, das
Herz und Magen wärmt.

Hinweis: Der Kurs findet bei jedem Wetter statt – bitte warm
anziehen!

Hawk Blackburn

Hawk Blackburn:
Ich bin in den USA geboren und aufgewachsen. Heimat habe ich
zweimal: In Kansas City und Bielefeld. Nach vielen Jahren als Koch
habe ich meine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Heute leite ich
Seminare, Workshops und Kurse rund ums Grillen, entwickle eigene
Rubs und Saucen und repräsentiere meine Partner auf Veranstaltungen.
Darüber hinaus liebe ich den Wettbewerb und gehörte laut der Steak
Cookoff Association Anfang 2019 zu den Top 10 in Europa wenn es
darum geht, Steaks auf einem Grill zuzubereiten.
Blackburns BBQ